(この記事は2018年5月19日に書かれた記事の再掲載となります)
お疲れ様です。鳥海です。
先日、打ち合わせで恵比寿ガーデンプレイスに行きまして、
うちあわせもそこそこに、ガーデンプレイスの入り口にあります、
「俺のBakery&Cafe」恵比寿店に行ってきました。
前々から通りかかって、そのすごい行列に注目してたんですよね！
ご飯も好きだけど、パンも大好きなアヒル。
打ち合わせが１１時に終わったこともあって、短い行列に並びました。
お目当ては、食パン！
この「香」って食パンが皆さんのお目当てだそうで…（予備知識なく並んでしまいました）
幸いにも、１０分ほど並んで購入できました！
これです。１本でしか購入できないそうで、家で切って食べました。
まずは、そのまま、、、だって「生食パン」だし、「ぜひ焼かずに…」ってオススメしてあったので…
ひと噛み目からわかる、耳の柔らかさ。そして香ばしさ。
口に含むと、もっちりして、甘く。まるでデニッシュ食パンのようです。
もっちりしていながら、口溶けはすっと消えていく。
美味しいです。
上記は、添付されていた説明書きです。
そして、
もちろん、焼いてみました。
切り方はやわらかいので、まっすぐ切れないのが切ないですが…
それでも、食べると、香ばしさと軽さが加わり一変。
幸か不幸か、厚みが異なる場所があることで、
薄いところは香ばしく軽く。
厚いところは、よりもっちり、甘みを感じることが出来ました。
まぁ、１本１０００円するので、毎日はムリですけど、
お近くにお立ち寄りの際はぜひ！